À vos marques, prêt? Partez!

L'écriture du tome 3 de Cupcakes et claquettes est officiellement commencée! J'ai rédigé mes premières pages hier soir, avant de me coucher. Le soir dans mon lit, c'est fou comme les idées me viennent facilement. Je choisis un stylo coloré (hier, c'était le mauve) et je me lance. Aucun courriel, aucun téléphone et aucun enfant pour me déranger. Toute la place est faite aux mots. Et en prime, je rêve souvent de mes personnages après! Le bonheur, quoi!

Je vivrai donc un grand marathon pour les prochains mois. Je suis contente de retrouver Lili et Clara. Je m'ennuyais un peu d'elles. Elles ont plein de choses à me raconter, à vous raconter.

Et si vous voulez, je vous fais part d'une petite primeur... Êtes-vous intéressés de savoir quel est premier mot du troisième tome? ;) C'est «Non!»  Mais je ne vous dis pas cela sort de la bouche de qui!

Allez-vous dans une maison des jeunes?

Ces jours-ci, je commence la rédaction du troisième tome de Cupcakes et claquettes. Dans cette histoire, les jumelles feront leur entrée en deuxième secondaire.

J'aimerais aussi que quelques scènes se déroulent dans une maison des jeunes. Des jeunes filles de l'école Fernand-Séguin de Candiac m'ont dit qu'elles aimaient beaucoup fréquenter la maison des jeunes de leur municipalité et c'est ce qui m'a donné envie de situer une partie du roman dans un tel lieu.

Et vous, est-ce que vous fréquentez une maison des jeunes? Quelles activités aimez-vous y faire, l'été, l'hiver? Dites-moi tout! Quand j'étais jeune (je dis ça comme si j'avais 75 ans! Ah! Ah!), il n'y avait pas de maisons de jeunes... (Bah, dans mon cas, je ne m'ennuyais pas, je passais la moitié de l'été à la bibliothèque alors je n'en avais pas tellement besoin!) Y allez-vous le jour, le soir, les week-end? Êtes-vous proches des animateurs?

J'attends vos réponses avec impatience!

Shortcake!

Regardez ce que j'ai trouvé dans mon jardin, hier après-midi.

Elles ont l'air appétissantes, n'est-ce pas? Quand les fraises du Québec sortent, c'est que c'est le temps des shortcakes. J'adore ce dessert! Il m'est même déjà arrivé de m'en prendre un morceau pour déjeuner, quand il en restait de la veille!

Voici une recette facile de shortcake aux fraises que Clara aimerait sûrement concocter. Chaque fois que je le prépare, ce dessert fait fureur.

Pâte à shortcake

2 tasses de farine

2 c. à table de sucre

4 c. à thé de poudre à pâte

1/2 c. à thé de sel

1/3 tasse de beurre froid

1 tasse de lait.

Crème fouettée

2 tasses de crème à fouetter 35% (bien froide)

1/4 c. à thé de vanille

Sucre en poudre au goût (moi, j'en mets 3 c. à table environ)

Préchauffez le four à 425°F. Recouvrez de papier parchemin le fond de deux moules à gâteau ronds de 20 centimètres (8 pouces) de diamètre.

Mélangez les ingrédients secs dans un grand bol. Y coupez le beurre avec deux couteaux ou un coupe-pâte jusqu'à ce que le tout soit friable (un peu comme de la chapelure). Faites un puits au centre et versez-y le lait. Mélangez avec une fourchette jusqu'à ce que le liquide soit tout absorbé. Faites deux boules de pâte séparées. 

Dans les moules à gâteau, avec les doigts, abaissez chaque boule de pâte pour qu'elle occupe à peu près toute la surface du moule. Faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré. Faites refroidir sur le comptoir.

Pendant ce temps, fouettez la crème 35% . Ajoutez-y la vanille et le sucre en poudre.

Lavez, épongez et équeutez des fraises fraîches et montez le shortcake. Déposez délicatement un cercle de pâte dans une grande assiette. Recouvrez de la moitié de la crème fouettée et de la moitié des fraises. Déposez le second cercle de pâte et recouvrez du reste de crème fouettée et de fraises.

Le shortcake se conserve au frigo environ 2 jours (mais vous le mangerez avant, c'est sûr!!)

Voici le résultat.

P.S. Pssst! Gardez-vous toujours un peu de crème fouettée à part dans un bol. Il y a des gourmands qui aiment leur part de shortcake engloutie sous la crème fouettée!

Cupcake jusqu'au bout des doigts!

En fouinant sur le Net, je suis tombée sur cette photo.

J'ai trouvé cette manucure hyper mignonne! J'aimerais bien m'en faire une semblable... mais je n'ai pas tellement de talent pour me mettre du vernis à ongles. Étendre une seule couleur sans dépasser, c'est déjà un exploit. Et la moitié du temps, je dois tout refaire minimum deux fois car j'y touche avant que ça ne soit sec! Cet été, en vacances, je devrais essayer de me pratiquer pour devenir une vraie pro... Allez au Salon du livre avec des ongles pareils, ce serait chouette, non?

Mais à bien y penser, je crois que j'aurais encore plus de succès avec de vrais de vrais cupcakes qui se mangent!

Source de la photo:  http://o100chichi.canalblog.com/archives/2013/02/08/26365891.html